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申请/专利权人：江西农业大学
摘要：本发明公开了鹅去氧胆酸在制备改善猪肉品质的产品中的应用，属于动物营养技术领域。本发明公开了一种改善猪肉品质的饲料添加剂，包括鹅去氧胆酸和沸石粉和或蒙脱石；所述鹅去氧胆酸：沸石粉和或蒙脱石的质量比为1:24。本发明还公开了一种改善猪肉品质的饲料，包括所述的饲料添加剂和基础日粮；按照质量百分比计，所述基础日粮为99％，所述饲料添加剂为1％。本发明结果表明，在猪的保育期饲喂含有鹅去氧胆酸的饲料添加剂可以提高猪骨骼肌氧化型肌纤维的组成比例，增加屠宰后24h的肌肉pH值，降低肉色黄度值和滴水损失，对猪肉品质有显著的改善作用。
主权项：1.一种改善猪肉品质的饲料添加剂，其特征在于，包括鹅去氧胆酸和矿物材料；所述矿物材料为沸石粉和蒙脱石中的至少一种。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 江西农业大学 鹅去氧胆酸在制备改善猪肉品质的产品中的应用
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