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申请/专利权人：武汉华龙饲料有限公司
摘要：本发明公开了一种用于改善猪肉风味的生物发酵饲料及其制备方法和应用，涉及生物发酵饲料技术领域，包括以下步骤：基础饲料原料经筛选、清洗、粉碎、干燥后得到干性的基础饲料原料、将乳化后的植物发配萃取精油加入到改性俊甲基壳聚糖和改性米醇溶蛋白的混合溶液中，得到中草药乳液、中草药乳液进行固化、干燥，最后形成固体的中草药添加剂、将于性的基础饲料原料、固体的中草药添加剂、生物发菌种、矿物质、维生素和酶制剂进行混合后发醇，得到生物发酵饲料；本发明通过利用基础饲料原料、中草药添加剂、生物发酵菌种、矿物质、维生素和酶制剂作为主要成分制备出的生物发酵饲料具有适口性好、易消化以及可以改善仔猪肉质风味的特点。
主权项：1.一种用于改善猪肉风味的生物发酵饲料，其特征在于，包括以下质量份组分：2500-3000份基础饲料原料、150-200份中草药添加剂、20-40份生物发酵菌种、20-30份矿物质、10-30份维生素和5-10份酶制剂；其中，所述基础饲料原料由麸皮、青玉米秸杆、麦秆、果渣、木薯渣和甘蔗渣组成；所述中草药添加剂为植物发酵萃取精油、改性羧甲基壳聚糖和改性玉米醇溶蛋白的复配物；所述生物发酵菌种为添加枯草芽孢杆菌和戊糖片球菌和组合物；所述矿物质为五水硫酸铜、一水硫酸锌、一水硫酸亚铁、或碳酸钙中的任意一种；所述维生素包括维生素A、维生素C和维生素E；所述酶制剂包括纤维素酶和蛋白酶。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 武汉华龙饲料有限公司 一种用于改善猪肉风味的生物发酵饲料及其制备方法和应用
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