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申请/专利权人：九阳股份有限公司
摘要：本申请公开了一种煎烤机，包括上烤盘组件和下烤盘组件，上烤盘组件和下烤盘组件盖合形成烹饪腔，上烤盘组件包括上烤盘和上盖，以及设置在上烤盘的上加热管，上烤盘的上表面向上延伸有凸筋，凸筋围成蒸汽发生腔，蒸汽发生腔包括储水腔和与储水腔共壁的蒸汽通道，蒸汽通道的上端与储水腔连通，下端与烹饪腔连通；储水腔位于蒸汽通道和上加热管之间，上加热管对烹饪腔、储水腔和蒸汽通道共同加热，共壁的高度低于凸筋的高度。通过设置与上烤盘一体成型的储水腔和蒸汽通道来提高传热效率，同时储水腔和蒸汽通道共壁设置可以使储水腔的热量更多的传递到蒸汽通道中，同时减小水蒸汽的传输路径，提高水蒸汽进入到烹饪腔中的总热量。
主权项：1.一种煎烤机，包括上烤盘组件和下烤盘组件，所述上烤盘组件和所述下烤盘组件盖合形成烹饪腔，其特征在于，所述上烤盘组件包括上烤盘和上盖，以及设置在所述上烤盘的上加热管，所述上烤盘的上表面向上延伸有凸筋，所述凸筋围成蒸汽发生腔，所述蒸汽发生腔包括储水腔和与所述储水腔共壁的蒸汽通道，所述蒸汽通道的上端与所述储水腔连通，下端与所述烹饪腔连通；所述储水腔位于所述蒸汽通道和所述上加热管之间，所述上加热管对所述烹饪腔、所述储水腔和所述蒸汽通道共同加热，所述共壁的高度低于所述凸筋的高度。
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