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申请/专利权人：莆田市汇龙海产有限公司
摘要：本实用新型公开了预制菜加工技术领域的一种鲍鱼预制菜生产用环式速冻机，包含竖轴，所述竖轴的上下端分别设置有顶盘和底托盘，所述竖轴上设置有转动件，所述转动件连接有旋转驱动设备，所述转动件顶部通过若干斜撑杆支撑有一环形盘，所述顶盘位于环形盘内孔中且二者同心设置，本实用新型设置通过旋转的硬质环形盘进行物料输送，一方面可以实现速冻罩与盘面的充分接触，构建密封性高的速冻区，减少冷源浪费，另一方面，还能避免带式输送容易打滑导致步进距离不准的问题，同时本方案还设置了自动卸料结构，可实现对速冻鲍鱼的推动式卸料，其避免工人手动卸料，更加人性化。
主权项：1.一种鲍鱼预制菜生产用环式速冻机，其特征在于，包含竖轴（1），所述竖轴（1）的上下端分别设置有顶盘（3）和底托盘（2），所述竖轴（1）上设置有转动件（4），所述转动件（4）连接有旋转驱动设备，所述转动件（4）顶部通过若干斜撑杆（5）支撑有一环形盘（6），所述顶盘（3）位于环形盘（6）内孔中且二者同心设置；所述环形盘（6）顶端沿环形均匀分布有若干速冻槽（10），所述环形盘（6）一侧设置有升降式速冻罩（11），所述升降式速冻罩（11）在下降状态时能够覆盖其中一个速冻槽（10），所述升降式速冻罩（11）的输入口通过管道连接有一液氮罐（12），所述顶盘（3）上设置有卸料气缸（14），所述卸料气缸（14）的活动端连接有卸料板（15），当卸料气缸（14）处于启动过程时，卸料板（15）可将其中一速冻槽（10）内的物料推出。
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