龙图腾网&IPTOP
- 微信扫码登录
- 账号密码登录
- 短信登录/注册
买专利卖专利找龙图腾，真高效！ 查专利查商标用IPTOP,全免费！专利年费监控用IP管家,真方便！
申请/专利权人：广州酒家集团利口福食品有限公司
摘要：本发明提供了一种油脂组合物及其在延缓月饼老化中的应用。该油脂组合物含有质量比0.3～1.8：40～50：50～60的甘油单酯、甘油二酯、甘油三酯，并特定控制其用量比，得到的油脂组合物能有效延缓月饼老化，进而延长月饼的货架期，尤其是甘油单酯与甘油二酯在这方面还发挥了协同增效的作用。此外，与采用其它乳化剂如甘油等相比，本发明特定三种成分的油脂组合物能更有效地延缓月饼老化。
主权项：1.一种油脂组合物，其特征在于，含有质量比0.3～1.8：40～50：50～60的甘油单酯、甘油二酯、甘油三酯。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 广州酒家集团利口福食品有限公司 一种油脂组合物及其在延缓月饼老化中的应用
免责声明
1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
主营中国专利交易买卖与专利转让许可,高校科技成果推广与科技成果转化,知识产权运营管理与平台开发,科技人才专家库与科技猎头等科技服务
开放平台
担保交易
惠及多方
会员特惠
专属平台
适合多方
数据共享
功能齐全
皖公网安备 34010402703815号