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申请/专利权人：湖南工商大学
摘要：本发明属于食品加工设备技术领域，具体涉及一种用于食品加工用油条炸制设备，包括炸制箱、翻动组件、限位组件以及分离组件，炸制箱为侧壁具有凹部的圆柱形腔体，凹部的一侧壁上设置有出料口，翻动组件包括驱动部和多个转动杆，多个转动杆圆周阵列分布在炸制箱的上侧，转动杆与炸制箱的轴线垂直，转动杆的一端与驱动部连接，驱动部用于驱动多个转动杆自传的同时绕炸制箱的轴线公转，每个转动杆沿轴线方向均布有多个拨动杆组，用于对油条进行翻动的同时带动油条向出料口一侧移动；限位组件设置在炸制箱内，用于防止拨动杆组将油条拖出炸制箱；分离组件包括过滤板，过滤板固连在凹部内。本装置能够对油条自动翻动和捞出，提高了油条炸制的安全性。
主权项：1.一种用于食品加工用油条炸制设备，其特征在于，包括：炸制箱1，为侧壁具有一个凹部2的圆柱形腔体，所述凹部2的一侧壁上设置有出料口3，所述炸制箱1的顶部为开口；翻动组件，包括驱动部4和多个转动杆5，多个所述转动杆5圆周阵列分布在所述炸制箱1的开口上侧，且所述转动杆5与所述炸制箱1的轴线垂直，所述转动杆5的一端与所述驱动部4连接，所述驱动部4用于驱动多个转动杆5自传的同时绕所述炸制箱1的轴线公转，每个所述转动杆5沿轴线方向均布有多个拨动杆组6，所述拨动杆组6用于在转动过程伸入所述炸制箱1对油条进行翻动；限位组件7，设置在所述炸制箱1内，用于防止所述拨动杆组6对油条翻动过程中将油条拖出炸制箱1；分离组件8，设置在所述凹部2内，所述分离组件8用于对从出料口3推出的油条进行沥干。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 湖南工商大学 一种用于食品加工用油条炸制设备
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