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申请/专利权人：山东泰山生力源集团股份有限公司
摘要：本发明公开了一种提高酵母菌氨氮同化率制备高蛋白饲料的方法。本发明首次公开了乳杆菌细胞壁多糖在提高酵母菌氨氮同化率中的应用。乳杆菌细胞壁多糖由嗜酸乳杆菌细胞壁多糖和鼠李糖乳杆菌细胞壁多糖按1：1的质量比组成，其提高固态饲料氨氮同化率的方法为：向待发酵固态饲料中添加硫酸铵和乳杆菌细胞壁多糖，混合后灭菌，然后接种产朊假丝酵母菌种子液，并添加中性蛋白酶和纤维素酶，发酵后，得到高蛋白含量的饲料。本发明将乳杆菌细胞壁多糖用于产朊假丝酵母菌发酵固态饲料中，可以提高产朊假丝酵母菌的氨氮同化率，固态饲料发酵后的蛋白质含量可提高7.49％。
主权项：1.乳杆菌细胞壁多糖在提高酵母菌氨氮同化率中的应用，其特征在于，向待发酵固态饲料中添加硫酸铵和乳杆菌细胞壁多糖，混合后灭菌，然后接种产朊假丝酵母菌种子液，并添加中性蛋白酶和纤维素酶，发酵后，得到高蛋白含量的饲料；所述乳杆菌细胞壁多糖由嗜酸乳杆菌细胞壁多糖和鼠李糖乳杆菌细胞壁多糖按1：1的质量比组成。
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