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申请/专利权人：广东金骏康生物技术有限公司
摘要：本发明涉及一种葡萄糖基水解酶组合突变体及其制备方法和应用，所述葡萄糖基水解酶组合突变体为将氨基酸序列如SEQIDNO:1所示的BglSK酶的第137位的苏氨酸、第338位的天门冬酰胺、或第340位的缬氨酸和第508位的亮氨酸一起组合突变为具有强疏水性侧链和弱空间位阻的丙氨酸。本发明的组合突变体可以能促进人参皂苷Rg1的水解，有效提高人参皂苷Rg1转化为人参皂苷F1的效率。
主权项：1.一种葡萄糖基水解酶组合突变体，其特征在于，所述葡萄糖基水解酶突变体为将氨基酸序列如SEQIDNO:1所示的BglSK酶的第137位的苏氨酸和第508位的亮氨酸组合突变为具有强疏水性侧链和弱空间位阻的丙氨酸；或将氨基酸序列如SEQIDNO:1所示的BglSK酶的第338位的天门冬酰胺和第508位的亮氨酸组合突变为具有强疏水性侧链和弱空间位阻的丙氨酸；或将氨基酸序列如SEQIDNO:1所示的BglSK酶的第340位的缬氨酸和第508位的亮氨酸组合突变为具有强疏水性侧链和弱空间位阻的丙氨酸。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 广东金骏康生物技术有限公司 一种葡萄糖基水解酶组合突变体及其制备方法和应用
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