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摘要:本发明公开了一种宠物食品制造方法及装置,所述方法包括如下步骤:将混合物原料进行预处理获得半流体物料;将所述半流体物料挤出分离制成块状半流体半成品;将所述块状半流体半成品压制成型并烘干以获得宠物食品;本发明将原料预处理成半流体状态,保证在后续压制时具备较好流动性的同时,缩短冷却时间,在冷却后即可成型,并且不易变形,提高产品制作的连续性,从而提高产能。
主权项:1.一种宠物食品制造方法,其特征在于,所述方法包括如下步骤:将混合物原料进行预处理获得半流体物料;将所述半流体物料挤出分离制成块状半流体半成品;将所述块状半流体半成品压制成型并烘干以获得宠物食品;所述将所述半流体物料挤出分离制成块状半流体半成品具体包括:将所述半流体物料在第二恒温下挤出制成条状半流体半成品;切割所述条状半流体半成品制成所述块状半流体半成品;所述第二恒温为60-80℃;所述将所述块状半流体半成品压制成型并烘干以获得宠物食品具体包括:将所述块状半流体半成品输送至模具进行填充,并在0.6-0.8MPa压力、转速25-30rh下压制成型制成成型半流体半成品;将所述成型半流体半成品在50-60℃下烘烤20-25小时获得宠物食品;所述模具至少包括软胶体模具;所述将混合物原料进行预处理获得半流体物料具体包括:将混合物原料进行预熟化获得预熟化原料;所述混合物原料至少包括肉粉、米粉、淀粉、油、酵母提取物和水,且重量配比为:20-25%:19-29%:18-28%:8-10%:3-5%:22-28%;将所述预熟化原料与营养辅料以及热熔胶液混合搅拌均匀,并进行捏合以制成半流体物料;所述预熟化处理时的温度为110-130℃,预熟化处理时间为3-6分钟;所述热熔胶液由热熔胶加60-80℃热水溶解后水浴加热至完全热熔获得;所述热熔胶与所述预熟化原料的重量比为5%-15%;所述热水的重量为所述热熔胶的重量的2.3-2.5倍;所述水浴温度为60-80℃;所述将所述预熟化原料与营养辅料以及热熔胶液混合搅拌均匀,并进行捏合以制成半流体物料具体包括:将所述预熟化原料与营养辅料以及所述热熔胶液混合,在第一恒温下搅拌均匀并捏合制成所述半流体物料;所述第一恒温为80-90℃;所述将所述块状半流体半成品输送至模具进行填充,并在0.6-0.8MPa压力、转速25-30rh下压制成型制成成型半流体半成品的步骤具体为:采用平行输送机对制得的块状半流体半成品进行输送,形成流水线式输送提高制作连续性,采用旋转压片机进行压制;旋转压片机的模具采用顶部开设浇注口的金属圆盘模具,浇注口在金属圆盘模具上均匀分布,每旋转一格,压制一格产品,压力0.6-0.8MPa,转速25-30rh,整个金属圆盘模具一半填料,一半出料,以达到连续压制目的;所述将所述成型半流体半成品在50-60℃下烘烤20-25小时获得宠物食品具体为:将成型半流体半成品转移至烘房进行缓慢温和的烘烤干燥至水分≤20%,将所述成型半流体半成品在50℃下烘烤25小时获得宠物食品,或者将所述成型半流体半成品在60℃下烘烤20小时获得宠物食品,或者将所述成型半流体半成品在55℃下烘烤22小时获得宠物食品。
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