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申请/专利权人：王白娃
摘要：本发明涉及一种炖肉酱料及其制备方法，所述炖肉酱料为采用大葱、蒜、生姜、花椒、大料、盐、酱油、黑胡椒粉、白胡椒粉、辣椒和色拉油等制成的酱料。本发明的有益效果：本发明得到的炖肉酱料，为了方便使用及赋予炖肉酱料口味俱佳的特色，在色拉油中添加调味料进行炒制得到了酱香浓郁、营养保持较好的色香味俱全的炖肉酱料，酱香浓郁，口感醇厚，回味留长。
主权项：1.一种炖肉酱料，其特征在于，所述炖肉酱料由以下原料制备，所述原料包括：大葱、蒜、生姜、花椒、大料、盐、酱油、耗油、味精、鸡粉、白糖、黑胡椒粉、白胡椒粉、辣椒和色拉油。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 王白娃 一种炖肉酱料及其制备方法
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