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申请/专利权人：深圳中科欣扬生物科技有限公司
摘要：本发明公开了一种提高5‑HTP产量的发酵工艺，属于氨基酸衍生物生产领域。本发明提供的5‑HTP产量的发酵工艺，采用提高接种量的方式，增加菌体量，增强发酵前期菌株活力，降低发酵延滞期，加速菌株进入对数生长期，从而有利于菌株对产物的合成；另一方面，补加复合底物，增加产物合成过程中辅因子NADH等的合成，能有效提高产物产量，同时副产物的减少也在一定程度上减轻了后续纯化工艺的难度以及成本，使5‑羟基色氨酸的产量达到4.78gL。提高了效益，降低成本。
主权项：1.一种发酵5-HTP的方法，其特征在于，所述方法为：1产5-羟基色氨酸菌株的活化；2活化后的菌株接种至种子培养基中培养至二级种子液；3将二级种子液按照5％～20％vv的量添加至发酵罐中，在35～40℃下培养，待发酵体系中初始糖消耗完之后，流加葡萄糖，培养至OD600不低于30，将培养温度降低至28～30℃，一次性补加1％～5％阿拉伯糖，同时按照4～6mLLh的速度流加含有葡萄糖和甘油的混合底物。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 深圳中科欣扬生物科技有限公司 一种提高5-HTP产量的发酵工艺
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