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申请/专利权人：珀莱雅化妆品股份有限公司
摘要：本发明公开了一种Kefir后生元、制备方法及其应用，包括Kefir纯菌种复合发酵体系发酵产生的代谢产物及菌体，所述Kefir纯菌种复合发酵体系中至少包括酿酒酵母菌、乳酸菌和醋酸菌三种益生菌；酿酒酵母、乳酸菌和醋酸菌分别为SaccharomycescerevisiaeZJU2014‑RH05、LactobacilluscaseiZJU2014‑RH07、AcetobacterpasteuriumusZJU2306‑RH24，保藏编号分别为CGMCC2.6673、CGMCC1.19346、CGMCC1.62051。本发明具有抗氧化性好和抗菌效果好的优点。
主权项：1.一种Kefir后生元，其特征在于：包括Kefir纯菌种复合发酵体系发酵产生的代谢产物及菌体，所述Kefir纯菌种复合发酵体系中至少包括酿酒酵母菌、乳酸菌和醋酸菌三种益生菌。
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百度查询： 珀莱雅化妆品股份有限公司 一种Kefir后生元、制备方法及其应用
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