龙图腾网&IPTOP
- 微信扫码登录
- 账号密码登录
- 短信登录/注册
买专利卖专利找龙图腾，真高效！ 查专利查商标用IPTOP,全免费！专利年费监控用IP管家,真方便！
申请/专利权人：贵州省核桃研究所
摘要：本发明公开了一种板栗淀粉的制备方法，属于淀粉制备技术领域，将板栗打浆、过滤得到沉淀，对沉淀进行特定处理以促进淀粉结晶结构形成、提升淀粉结构致密性、增加抗性淀粉含量，进而增强板栗淀粉对淀粉水解酶的抗性，使其加工食用后不易被人体快速消化吸收，有利于抑制高血糖应答反应，制备的板栗淀粉对人体健康更有益。
主权项：1.一种板栗淀粉的制备方法，其特征在于，所述方法如下：1将板栗片与0.2wt％氢氧化钠溶液混合磨浆，然后过筛、冷藏静置分层得到沉淀；2于沉淀中加入丁酸异戊酯-盐酸混合液搅拌反应，过滤得到预处理沉淀；3于预处理沉淀中加入叔丁基对苯二酚-乙醇酸混合液，剪切均质处理后静置、过滤除去滤液得到待干燥淀粉；4将待干燥淀粉加入氢氧化钠溶液中进行离心，然后洗涤后进行真空冷冻干燥后得到板栗淀粉。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 贵州省核桃研究所 一种板栗淀粉的制备方法
免责声明
1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
主营中国专利交易买卖与专利转让许可,高校科技成果推广与科技成果转化,知识产权运营管理与平台开发,科技人才专家库与科技猎头等科技服务
开放平台
担保交易
惠及多方
会员特惠
专属平台
适合多方
数据共享
功能齐全
皖公网安备 34010402703815号