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申请/专利权人:石家庄永宸生物科技有限公司
摘要:本发明属于食品加工技术领域,且公开了一种豆粉生产用发酵装置,包括搅拌罐,所述搅拌罐的顶端固定安装有顶盖,所述搅拌罐与所述顶盖的中部均设有真空层,所述顶盖的中部滑动套接有限位套,所述限位套的中部滑动套接有主轴,所述主轴的上部螺纹连接有螺纹套,所述螺纹套的上表面圆周等距固定安装有支撑杆,多个所述支撑杆的顶端均固定安装有连杆。本发明通过搅拌罐内部降低的温度使蒸发套与套筒内部的气体回缩,此时活塞受到大气压力和散热板重力向下移动,使螺纹套带动主轴反转,对搅拌罐内腔的豆团进行搅拌,从而实现利用发酵副产物驱动搅拌叶对豆团进行搅拌,避免电机驱动,降低电能消耗,降低生产成本。
主权项:1.一种豆粉生产用发酵装置,包括搅拌罐(1),其特征在于:所述搅拌罐(1)的顶端固定安装有顶盖(2),所述顶盖(2)的中部滑动套接有限位套(3),所述限位套(3)的中部滑动套接有主轴(4),所述主轴(4)的上部螺纹连接有螺纹套(5),所述螺纹套(5)的上表面圆周等距固定安装有多个支撑杆(6),多个所述支撑杆(6)的顶端均固定安装有连杆(7),多个所述连杆(7)远离主轴(4)的一端均固定安装有中块(8),多个所述中块(8)的底端均固定安装有压杆(9),多个所述压杆(9)的底端均固定安装有活塞(10),所述活塞(10)采用隔热材料制成,所述顶盖(2)的中部圆周等距固定安装有多个套筒(11),所述套筒(11)的上部固定安装有固定套(1001),所述固定套(1001)与压杆(9)滑动套接,所述活塞(10)滑动套接在套筒(11)的中部,所述活塞(10)与套筒(11)的接触面为光滑面,多个所述套筒(11)的下部均圆周等距固定安装有多个环套(12),多个所述环套(12)的中部均固定安装有橡胶膜(13),所述橡胶膜(13)采用耐热橡胶制成,多个所述套筒(11)内腔的底部均固定套接有连套(14),多个所述连套(14)的中部固定套接有蒸发套(15),所述主轴(4)的底部等距固定安装有多个搅拌叶(16),所述中块(8)远离主轴(4)的一端固定安装有散热板(17),所述散热板(17)与顶盖(2)滑动套接,所述顶盖(2)的上部设有冷凝机构(19),所述冷凝机构(19)包括多个气压阀(1901),多个所述气压阀(1901)圆周等距固定安装在顶盖(2)的内侧,多个所述套筒(11)的中部套接有环箱(1902),所述环箱(1902)位于顶盖(2)的上部,所述环箱(1902)靠近套筒(11)的一侧开设有第一通槽,所述套筒(11)上部靠近第一通槽的一侧开设有第二通槽,多个所述套筒(11)的中部固定安装有冷块(1903),所述冷块(1903)位于环箱(1902)的上方,所述冷块(1903)底部的内侧设有斜面,所述斜面为光滑平面,所述斜面的外边缘位于环箱(1902)中间,所述冷块(1903)的顶端圆周等距固定安装有多个散热片(1904),所述冷块(1903)与所述散热片(1904)均采用导热材料制成。
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