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申请/专利权人：云南牟定龙兴坊食品有限公司

摘要：本发明涉及腐乳生产设备技术领域，具体地说，涉及用于腐乳生产过程中的点浆装置及点浆方法，包括豆浆转运箱以及设置于豆浆转运箱上方的点浆装置。该用于腐乳生产过程中的点浆装置及点浆方法，通过启动搅拌装置中的双轴电机正向转动，不仅可以通过拨盘以及转动杆，带动搅动杆和搅动板在豆浆转运箱的内部往复运动，而实现对豆浆的搅拌，还可以在同时，通过出料绞龙，将凝固剂分批均匀的分散到豆浆中，从而确保豆浆整体的凝固效果，避免影响腐乳的最终品质。

主权项：1.用于腐乳生产过程中的点浆装置，包括豆浆转运箱100以及设置于豆浆转运箱100上方的点浆装置200；其特征在于：所述点浆装置200包括固定装置210、设置于固定装置210内部的移动箱220、设置于移动箱220内部的搅拌装置230以及两组前后对称设置于搅拌装置230下方的出料装置240；所述固定装置210包括若干规则分布的固定横梁211、设置于固定横梁211底面上的固定顶板212、设置于固定顶板212前后两端底面上的限位支架213以及设置于固定顶板212底面边角位置处的提拉绳214；所述移动箱220包括固定箱体221、设置于固定箱体221内侧壁靠近中间位置处的分隔板223、设置于固定箱体221顶端敞口边角位置处的箱体支架224以及设置于固定箱体221左右两端外侧壁上边角位置处的转动部225，位于前后两组的所述转动部225相互对称；所述转动部225包括两块平行设置的转动盘2250、设置于两块转动盘2250之间的连接杆2251以及若干规则设置于位于内侧转动盘2250上的棘爪2252；所述搅拌装置230包括双轴电机231、设置于双轴电机231两端输出轴上的转动轴232、设置于转动轴232外侧壁上的蜗杆233、随着转动轴232转动而转动的拨盘234、设置于拨盘234上方的转动杆235、设置于拨盘234和转动杆235之间的搅动杆236以及设置于两根搅动杆236之间的搅动板237；所述出料装置240包括随着蜗杆233转动而转动的蜗轮241、设置于蜗轮241左右两侧方向上的出料绞龙243、设置于出料绞龙243中心杆端部处的棘轮244以及套设于出料绞龙243外侧的外套管245。

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