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申请/专利权人：诺达生物科技(赞皇)有限公司
摘要：本发明涉及微生物发酵技术领域，提出了一种饲用嗜酸乳杆菌的发酵方法，包括以下步骤：取活化后的嗜酸乳杆菌接种于基础培养基中，进行初次培养，再加入培养基补料并调节pH为6.0~7.0，进行二次培养，得到嗜酸乳杆菌的发酵液；基础培养基的配方为：碳源20~30gL、氮源5~10gL、磷酸氢二钾0.3~0.5gL、乙酸钠1~2gL、柠檬酸铵0.5~0.8gL、硫酸镁0.05~0.0.07gL、吐温800.5~1gL、溶剂为水，pH为6.0~7.0。通过上述技术方案，解决了相关技术中嗜酸乳杆菌培养周期长的问题。
主权项：1.一种饲用嗜酸乳杆菌的发酵方法，其特征在于，包括以下步骤：取活化后的嗜酸乳杆菌接种于基础培养基中，进行初次培养，再加入培养基补料并调节pH为6.0~7.0，进行二次培养，得到嗜酸乳杆菌的发酵液；所述基础培养基的配方为：碳源20~30gL、氮源5~10gL、磷酸氢二钾0.3~0.5gL、乙酸钠1~2gL、柠檬酸铵0.5~0.8gL、硫酸镁0.05~0.0.07gL、吐温800.5~1gL、溶剂为水，pH为6.0~7.0；所述培养基补料包括以下重量份组分的原料：对氨基苯磺酸镁1~3份、铵铁磷酸酯1~8份、蔗糖八硫酸酯钾0.3~0.8份、壳聚糖10~15份、丙三醇0.2~0.5份、椰子汁2~5份。
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