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申请/专利权人：浙江一鸣食品股份有限公司;浙江中星畜牧科技有限公司
摘要：本发明提供一株具有降胆固醇功能的乳酸乳球菌乳酸亚种inm3113及其应用，乳酸乳球菌乳酸亚种Lactococcuslactissubsp.lactisinm3113，于2024年7月17日，保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏号为：GDMCCNO:64880；保藏地址：广州市先烈中路100号大院59号楼5楼。优点为：乳酸乳球菌乳酸亚种具有降胆固醇功能。
主权项：1.一株具有降胆固醇功能的乳酸乳球菌乳酸亚种，其特征在于：乳酸乳球菌乳酸亚种Lactococcuslactissubsp.lactisinm3113，于2024年7月17日，保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏号为：GDMCCNO:64880；保藏地址：广州市先烈中路100号大院59号楼5楼。
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