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申请/专利权人：黄山徽储食业有限公司
摘要：本发明涉及臭鳜鱼加工技术领域，具体为一种臭鳜鱼真空腌制装置，包括加工罐体，加工罐体上浮动连接有与其相适配的密封盖板，密封盖板的底壁均匀设置有至少两个鳜鱼撑开固定机构，鳜鱼撑开固定机构包括与密封盖板底壁转动连接的外套筒，外套筒远离密封盖板的一端滑动连接有固定框，外套筒的两侧对称水平弹性滑动连接有两个与鳜鱼腹腔相贴合的内撑板，固定框的两内侧壁之间同轴对称转动连接有两个连板,两个连板远离固定框的一侧分别与两个内撑板转动连接；本发明通过对鳜鱼的腹腔进行支撑固定使鳜鱼能够均匀腌制，且在鳜鱼腌制时能够根据鳜鱼的发酵状态来适时排出加工罐体内腔多余的气体。
主权项：1.一种臭鳜鱼真空腌制装置，包括加工罐体1，所述加工罐体1上浮动连接有与其相适配的密封盖板3，其特征在于：所述密封盖板3的底壁均匀设置有至少两个鳜鱼撑开固定机构，所述鳜鱼撑开固定机构包括与密封盖板3底壁转动连接的外套筒42，所述外套筒42远离密封盖板3的一端滑动连接有固定框44，外套筒42的两侧对称水平弹性滑动连接有两个与鳜鱼腹腔相贴合的内撑板47，所述固定框44的两内侧壁之间同轴对称转动连接有两个连板45,两个所述连板45远离固定框44的一侧分别与两个内撑板47转动连接，滑动固定框44通过两个连板45使两个内撑板47相对运动；所述密封盖板3的内腔设置有方便加工罐体1排气的排气机构。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 黄山徽储食业有限公司 一种臭鳜鱼真空腌制装置
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