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申请/专利权人：浙江大学;浙江艾佳食品有限公司
摘要：本发明公开了一种柚皮精油及其制备方法和应用，属于精油技术领域。本发明提供了一种柚皮精油的制备方法，以柚皮为原料，采用酶解、超声提取和水蒸馏提取结合的方法，提取柚皮精油。利用本发明所述制备方法，柚皮精油提取率高，且提取得到的柚皮精油还具有较好的抗氧化、抗菌和抗抑郁作用，因此本发明还提供了所述柚皮精油在制备抗氧化的产品、抗菌的产品以及抗抑郁的产品中的应用。
主权项：1.一种柚皮精油的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：收集柚果实的果皮，将果皮与水和氯化钠混合后打浆并依次进行酶解、超声提取和水蒸馏提取，提取液中含柚皮精油；所述酶解时使用复合酶，所述复合酶包括纤维素酶和果胶酶。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 浙江大学 浙江艾佳食品有限公司 一种柚皮精油及其制备方法和应用
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