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申请/专利权人：新疆冠农股份有限公司;新疆天泽西域花油脂科技有限公司
摘要：本发明提供了一种脱酚棉籽油的制备工艺，包括以下步骤：S1、棉光籽清理后剥壳取胚，将胚依次破碎、软化、蒸胚、浸出，得到混合油；S2、将混合油蒸发至质量浓度为60％～70％后，进行精炼处理，即得。本发明制备得到的脱酚棉籽油的游离棉酚含量、酸价、色泽和气味等均满足GBT1537‑2019《棉籽油》中一级棉籽油的要求，远远低于食品安全国家标准对植物油中棉酚含量的规定。不仅提高了棉籽油的食用安全性和品质，还降低了生产成本，具有显著的经济和社会效益。
主权项：1.一种脱酚棉籽油的制备工艺，其特征在于，包括以下步骤：S1、棉光籽清理后剥壳取胚，将胚依次破碎、软化、蒸胚、浸出，得到混合油；S2、将混合油蒸发至质量浓度为60％～70％后，进行精炼处理，即得；所述蒸胚的具体步骤为：往软化后的棉光籽胚中加入水，搅拌均匀后密封，在93～97℃下蒸55～65min；所述水的添加量为软化后的棉光籽胚质量的18％～22％；所述浸出具体步骤为：往蒸胚后的棉光籽中加入溶剂，在52～58℃下以30rmin的速率搅拌25～35min后再超声0.5～1.5h，抽滤后真空旋转蒸发至混合油质量分数为20％～25％即可；所述溶剂为正己烷和乙醇水溶液；所述正己烷和乙醇水溶液的质量比为2～3：1。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 新疆冠农股份有限公司 新疆天泽西域花油脂科技有限公司 一种脱酚棉籽油制备工艺
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