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摘要：本实用新型公开了一种食品雕刻机，包括机座及安装在机座上的安装架，所述机座的上方设置有用于物料放置的放置板，还包括设置在机座与安装架之间的用于对食品物料外侧表面雕刻成型的冲压组件，所述机座与放置板之间设置有用于对放置板升降调节的调节组件。本实用新型的一种食品雕刻机，在食品物料冲压雕刻的过程中，随着冲压作用，食品物料上冲压雕刻后多余的碎料附着在冲压槽的内部，而随着对食品物料的再次冲压使用，附着积攒在冲压槽内部的碎料会随着其他碎料的冲入发生向上移动并聚集在收集槽的内部，形成食品物料冲压雕刻过程中对多余碎料自动收集的机制，不再需要手动进行去料，保证食品雕刻加工的效率。
主权项：1.一种食品雕刻机，包括：机座101及安装在机座101上的安装架102，所述机座101的上方设置有用于物料放置的放置板103；其特征在于，还包括：设置在机座101与安装架102之间的用于对食品物料外侧表面雕刻成型的冲压组件，所述机座101与放置板103之间设置有用于对放置板103升降调节的调节组件；所述冲压组件包括冲压板201，所述冲压板201上开设有呈相应外形设置的冲压槽202，所述冲压板201的上侧开设有用于冲压雕刻过程中碎料废料收集的收集槽203，所述收集槽203与冲压槽202的内部相通设置，所述安装架102的下方设置有用于对冲压板201安装的安装组件及用于对安装后冲压板201升降的升降组件。
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