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摘要：本实用新型涉及火腿发酵的技术领域，特别是涉及一种火腿发酵水分蒸发装置，其实现火腿的连续性水分蒸干工作，无需专门消耗火腿挂载的时间，工作效率高；包括蒸干箱、风机和加热器,蒸干箱的一端设置风机和加热器；还包括环形轨道、多个轨道车、多个挂钩座和多个挂钩架,蒸干箱的前侧面的左端设置进口，蒸干箱的前端面的右端设置出口，风机和加热器设置在蒸干箱的右端面上，环形轨道为环形，环形轨道的后部穿过进口、蒸干箱和出口，环形轨道的前部位于蒸干箱的前方，多个轨道车滑动安装在环形轨道上，多个轨道车沿着环形轨道移动，多个轨道车的下端均设置挂钩座，多个挂钩座上均可拆卸的安装挂钩架,挂钩架的下部设置多个挂钩。
主权项：1.一种火腿发酵水分蒸发装置，包括蒸干箱（1）、风机（2）和加热器（3）,蒸干箱（1）的内部设置蒸干腔室，蒸干箱（1）的一端设置风机（2）和加热器（3）,加热器（3）位于风机（2）的内侧；其特征在于，还包括环形轨道（4）、多个轨道车（5）、多个挂钩座（6）和多个挂钩架（7）,蒸干箱（1）的前侧面的左端设置进口，蒸干箱（1）的前端面的右端设置出口，风机（2）和加热器（3）设置在蒸干箱（1）的右端面上，环形轨道（4）为环形，环形轨道（4）的后部穿过进口、蒸干箱（1）和出口，环形轨道（4）的前部位于蒸干箱（1）的前方，多个轨道车（5）滑动安装在环形轨道（4）上，多个轨道车（5）沿着环形轨道（4）移动，多个轨道车（5）的下端均设置挂钩座（6），多个挂钩座（6）上均可拆卸的安装挂钩架（7）,挂钩架（7）的下部设置多个挂钩。
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百度查询： 山东得利斯食品股份有限公司 一种火腿发酵水分蒸发装置
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