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申请/专利权人：日清富滋株式会社
申请日：2019-02-06
公开（公告）日：2020-09-15
公开（公告）号：CN111669978A
专利技术分类：...淀粉、改性淀粉、淀粉衍生物，例如酯、醚（含有淀粉水解产物，如糊精，入A23L29/30）[2016.01]
专利摘要：本发明提供不溶于水可用作勾芡材料、且也适合作为油炸食品的面衣材料的马铃薯淀粉。马铃薯淀粉，其中，差角为8～35度。马铃薯淀粉组合物，其含有50质量％以上的该马铃薯淀粉、且差角为8～35度。
专利权项：1.马铃薯淀粉，其中，差角为8～35度。
百度查询： 日清富滋株式会社 马铃薯淀粉和马铃薯淀粉组合物
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皖公网安备 34010402703815号