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申请/专利权人:三峡大学;恩施硒海棠生物科技有限公司
摘要:本发明提供一种湖北海棠茶的发酵方法,湖北海棠茶中加入蜜环菌酶液,密封后进行室温发酵,发酵后的湖北海棠茶经烘干后进行水提,水提液经浓缩后得到海棠酵素。或者湖北海棠茶经水提后得到的水提液中加入蜜环菌酶液,密封后进行室温发酵,发酵后的酶促反应液经浓缩得到海棠酵素。本发明的技术方案得到的海棠茶酵素、发酵产物中主要成分根皮苷氧化产物j(popj)通过多途径治疗白癜风。显著降低白癜风小鼠血清丙二醛(MDA)含量及胆碱酯酶(CHE)活性,改善氧化应激损伤,延缓白癜风的进程;显著提升了白癜风小鼠血清酪氨酸酶(TYR)活性,增加皮损处黑色素合成,加强白斑皮肤的复色。
主权项:1.一种湖北海棠茶的发酵方法,其特征在于,包括如下步骤:湖北海棠茶中加入蜜环菌酶液,密封后进行室温发酵,发酵后的湖北海棠茶经烘干后进行水提,水提液经浓缩后得到海棠酵素。
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百度查询: 三峡大学 恩施硒海棠生物科技有限公司 一种湖北海棠茶的发酵方法与用途
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