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申请/专利权人：天津市大桥道食品有限公司
摘要：本实用新型涉及面包发酵技术领域，且公开了一种面食生产用恒温发酵箱，包括发酵箱，所述发酵箱的左侧活动安装有左门，所述发酵箱的右侧活动安装有右门，所述左门和右门中间固定安装有竖栏，所述竖栏的顶部固定设置有显示屏，所述左门和右门的内部设置有恒温仓；支撑机构，固定安装于恒温仓的内部，且一端和竖栏固定连接；移动机构，固定安装于支撑机构一端。本实用新型通过移动机构，使旋钮的旋转，螺纹杆一通过放置盘带动收纳盘位移从而改变面团的位置，再通过隔热机构，将恒温仓左右两侧的空间相隔，避免了打开发酵箱时导致的热量散去，保证了酵母的活性，提高了发酵的质量。
主权项：1.一种面食生产用恒温发酵箱，包括发酵箱1，其特征在于：所述发酵箱1的左侧活动安装有左门2，所述发酵箱1的右侧活动安装有右门3，所述左门2和右门3中间固定安装有竖栏4，所述竖栏4的顶部固定设置有显示屏5，所述左门2和右门3的内部设置有恒温仓6；支撑机构，固定安装于恒温仓6的内部，且一端和竖栏4固定连接；移动机构，固定安装于支撑机构一端；动力机构，固定安装于竖栏4内部；隔热机构，固定安装于竖栏4内部，其一端和动力机构螺纹套接；其中，移动机构包括有固定安装于支撑机构一端的限位槽11，所述限位槽11的内部转动安装有螺纹杆一12，所述螺纹杆一12和活动块一15螺纹套接，所述活动块一15和收纳盘14固定连接，所述收纳盘14位于支撑机构顶部，所述活动块一15的一端活动套接有旋钮13，所述旋钮13位于恒温仓6的外侧。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 天津市大桥道食品有限公司 一种面食生产用恒温发酵箱
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