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摘要：本实用新型涉及一种发酵罐，具体涉及一种多层式泡菜发酵罐，包括底座，底座上端设置有罐盖，还包括腌制机构，腌制机构设置在底座与罐盖之间，若干腌制机构叠放，腌制机构包括发酵罐，发酵罐上表面放置有密封环，发酵罐内设置有第一挡板，第一挡板开设有第一出口，密封环内壁固定安装有第二挡板，第二挡板开设有第二出口，旋动密封环，使密封环的第二挡板开设的第二出口与上端发酵罐的第一挡板开设的第一出口均闭合，第一挡板与第二挡板紧密贴合，通过控制第一出口与第二出口的开合，从而使移动密封环时，密封环上端的发酵罐内的腌水不会倾泄，便于对多层发酵罐中中层发酵罐内的泡菜进行管理，避免泡菜未能及时取出而变质，进一步提高了泡菜质量。
主权项：1.一种多层式泡菜发酵罐，其特征在于，包括底座（1），所述底座（1）上端设置有罐盖（3），还包括：腌制机构（2），所述腌制机构（2）设置在底座（1）与罐盖（3）之间，若干所述腌制机构（2）叠放，所述腌制机构（2）包括发酵罐（201），所述发酵罐（201）上表面放置有密封环（202），所述发酵罐（201）内设置有第一挡板（2011），所述第一挡板（2011）开设有第一出口，所述密封环（202）内壁固定安装有第二挡板（2021），所述第二挡板（2021）开设有第二出口，旋动所述密封环（202），使所述密封环（202）的第二挡板（2021）开设的第二出口与上端发酵罐（201）的第一挡板（2011）开设的第一出口均闭合，所述密封环（202）与下端的发酵罐（201）分离时，用于使密封环（202）上端发酵罐（201）内的腌水不会倾泻。
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百度查询： 青岛莱西市宇隆盛食品有限公司 一种多层式泡菜发酵罐
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