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申请/专利权人：上海市农业科学院
摘要：本发明公开了一种改善食用菌土腥味的方法，涉及微生物技术领域。本发明在Burkholderiaambifaria8号与暗褐网柄牛肝菌共培养的过程中发现其能够明显促进子实体发育，还能减少暗褐网柄牛肝菌中土臭素的产生。利用Burkholderiaambifaria8号与暗褐网柄牛肝菌共培养，有利于对生产起到提效增质和提升品质的作用。本发明进一步开发了Burkholderiaambifaria8号在食用菌培养中的新应用，为该菌在食用菌生产领域的应用提供了基础。
主权项：1.一种双向伯克霍尔德氏菌在改善食用菌土腥味中的应用，其特征在于，所述双向伯克霍尔德氏菌Burkholderiaambifaria为Burkholderiaambifaria8号，保藏于广东微生物研究所保藏中心；保藏编号为：GDMCCNO:62917；保藏时间为：2022年10月21日。
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权利要求：
百度查询： 上海市农业科学院 一种改善食用菌土腥味的方法
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