买专利卖专利找龙图腾，真高效！ 查专利查商标用IPTOP,全免费！专利年费监控用IP管家,真方便！

申请/专利权人：黑龙江飞鹤乳业有限公司;飞鹤(甘南)乳品有限公司;飞鹤(镇赉)乳品有限公司;飞鹤(哈尔滨)乳品有限公司;飞鹤(龙江)乳品有限公司

摘要：本发明提供了一种牛奶碱性蛋白样品中碱性蛋白成分的检测方法，其包括以下步骤：1制备牛奶碱性蛋白样品的供试品溶液、碱性蛋白成分的对照品溶液以及等电点标记物溶液；2将供试品溶液、对照品溶液以及等电点标记物溶液分别进行HPLC分析，得到相应的HPLC图；3基于相应的HPLC图中碱性蛋白成分和等电点标记物的色谱峰，分别确定供试品溶液的HPLC图中碱性蛋白成分和蛋白质的总峰面积，按照峰面积归一化法，计算牛奶碱性蛋白样品中碱性蛋白成分的含量；其中，碱性蛋白成分包括过氧化物酶和乳铁蛋白；等电点标记物包括胰蛋白酶原；所述高效液相色谱中使用弱阳离子交换色谱柱。该检测方法可使牛奶碱性蛋白样品中的目标碱性蛋白成分实现有效分离，可操作性强，具有广泛的工业应用前景。

主权项：1.一种牛奶碱性蛋白样品中碱性蛋白成分的检测方法，其包括以下步骤：1制备牛奶碱性蛋白样品的供试品溶液、碱性蛋白成分的对照品溶液以及等电点标记物溶液；2将所述供试品溶液、对照品溶液以及等电点标记物溶液分别进行高效液相色谱分析，得到相应的高效液相色谱图；3基于所述相应的高效液相色谱图中碱性蛋白成分和等电点标记物的色谱峰，分别确定所述供试品溶液的高效液相色谱图中碱性蛋白成分和蛋白质的总峰面积，按照峰面积归一化法，计算所述牛奶碱性蛋白样品中碱性蛋白成分的含量；其中，所述碱性蛋白成分包括过氧化物酶和乳铁蛋白；所述等电点标记物包括胰蛋白酶原；所述高效液相色谱中使用弱阳离子交换色谱柱。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 黑龙江飞鹤乳业有限公司 飞鹤(甘南)乳品有限公司 飞鹤(镇赉)乳品有限公司 飞鹤(哈尔滨)乳品有限公司 飞鹤(龙江)乳品有限公司 一种牛奶碱性蛋白的检测方法