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一种采前纳米硒处理鲜切桃的保鲜方法 

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申请/专利权人:中国检验检疫科学研究院

摘要:本发明涉及一种鲜切桃的保鲜方法,所述方法包含使用浓度为1‑50ppm的纳米硒溶液每5‑15天喷施鲜切桃1次,一共喷施5‑10次。本发明采前纳米硒处理减少了鲜切桃的褐变和微生物增长,提高了作物抗氧化能力,提高了谷胱甘肽过氧化物酶GSH‑PX和抗坏血酸还原酶APX活性,减轻氧化损伤从而负反馈调节使多酚氧化酶PPO和过氧化物酶POD活性在鲜切贮藏期间降低,可以较好的保持鲜切桃的贮藏品质和营养价值,有效延长其贮藏期。

主权项:1.一种鲜切桃的保鲜方法,其特征在于,所述方法包含使用纳米硒溶液处理鲜切桃的步骤。

全文数据:

权利要求:

百度查询: 中国检验检疫科学研究院 一种采前纳米硒处理鲜切桃的保鲜方法

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