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申请/专利权人：杭州厨意科技有限公司
摘要：本发明公开了一种多步骤菜谱的烹饪控制方法和烹饪设备，根据选定的菜谱信息配置各烹饪步骤所需食材重量和控制信息，并在当前烹饪步骤的控制信息中仅有一控制参数时，在当前烹饪步骤执行至所述控制参数值达到对应参数参考值后结束当前烹饪步骤；在当前烹饪步骤的控制信息中包含多个配置有执行顺序的控制参数时，根据各控制参数值的执行顺序先后采用不同控制参数对当前烹饪步骤进行控制，并记录各控制参数分别达到对应参数参考值的偏差时间值，最后在完成当前烹饪步骤后，根据所述偏差时间值对执行过程中采用了多控制参数进行控制的烹饪步骤的下一烹饪步骤中的所需食材重量进行调整，以尽量降低后面的烹饪步骤因在前步骤中放入的食材误差而导致的烹饪控制偏差，而影响最终菜品的烹饪品质。
主权项：1.一种多步骤菜谱的烹饪控制方法，其特征在于，包括如下步骤：根据选定的菜谱信息配置各烹饪步骤所需食材重量和控制信息，所述控制信息包括对应烹饪步骤采用的控制参数和完成该烹饪步骤所要达到的对应参数参考值；获取当前烹饪步骤的控制信息，若当前烹饪步骤的控制信息中仅有一控制参数，则在当前烹饪步骤执行至所述控制参数值达到对应参数参考值后，结束当前烹饪步骤；若当前烹饪步骤的控制信息中包含多个配置有执行顺序的控制参数，则在当前烹饪步骤执行过程中根据各控制参数值的执行顺序先后采用不同控制参数对当前烹饪步骤进行控制，并记录各偏差时间值，所述偏差时间值为在执行顺序中相邻两控制参数分别达到对应参数参考值的间隔时间；在完成当前烹饪步骤后，若当前烹饪步骤在执行过程中是采用了多控制参数进行控制，则根据所述偏差时间值对下一烹饪步骤中的所需食材重量进行调整。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 杭州厨意科技有限公司 一种多步骤菜谱的烹饪控制方法和烹饪设备
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