龙图腾网&IPTOP
- 微信扫码登录
- 账号密码登录
- 短信登录/注册
买专利卖专利找龙图腾，真高效！ 查专利查商标用IPTOP,全免费！专利年费监控用IP管家,真方便！
摘要：本发明提供了一种复合功能性锥栗饮料及其制备方法，属于饮料加工技术领域。本发明将锥栗、白砂糖和水按照1～3：1～4：10～15的质量比混合熬煮，通过湿法超微处理进行打浆得到浆液；向浆液中加入羧甲基纤维素钠，搅拌，静置，固液分离收集液相组分；将所述液相组分、余甘子粉、山楂粉、麦芽粉、姜黄色素混合，溶解，离心，取上清液灭菌，得到复合功能性锥栗饮料；所述余甘子粉、山楂粉、麦芽粉、姜黄色素添加量均为0.06～0.12g150g液相组分。本发明的复合保健功能性锥栗饮料锥栗风味流失小，芳香风味物质丰富，营养价值高；澄清透明，展现出较高的亮度和黄色；粒径小，溶液体系稳定性高，具有较高的感官品质，可长期保存。
主权项：1.一种复合功能性锥栗饮料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：1将锥栗、白砂糖和水按照1～3：1～4：10～15的质量比混合熬煮，通过湿法超微处理进行打浆得到浆液；2向浆液中加入羧甲基纤维素钠，搅拌，静置，固液分离收集液相组分；3将所述液相组分、余甘子粉、山楂粉、麦芽粉、姜黄色素混合，溶解，离心，取上清液灭菌，得到复合功能性锥栗饮料；所述余甘子粉、山楂粉、麦芽粉、姜黄色素添加量均为0.06～0.12g150g液相组分。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 丽水植愈力生物科技有限公司 浙江工商大学 一种复合功能性锥栗饮料及其制备方法
免责声明
1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
主营中国专利交易买卖与专利转让许可,高校科技成果推广与科技成果转化,知识产权运营管理与平台开发,科技人才专家库与科技猎头等科技服务
开放平台
担保交易
惠及多方
会员特惠
专属平台
适合多方
数据共享
功能齐全
皖公网安备 34010402703815号