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摘要：本发明公开了一种初乳碱性蛋白的制备工艺，涉及蛋白质分离技术领域。本发明在制备初乳碱性蛋白时，先依次使用正硅酸四乙酯、3‑2,3‑环氧丙氧基丙基三乙氧基硅烷对磁性四氧化三铁纳米粒子进行改性制得改性硅壳磁性纳米粒子；将胃蛋白酶固定在改性硅壳磁性纳米粒子上制得磁性固定化胃蛋白酶；将牛初乳经脱脂除酪蛋白、酶解、等电点沉淀、一次超滤、二次超滤、纯化、杀菌和冻干的步骤从牛初乳中分离提纯出初乳碱性蛋白。本发明制备的初乳碱性蛋白具有活性蛋白含量高、致敏性低的优点。
主权项：1.一种初乳碱性蛋白的制备工艺，其特征在于，主要包括以下制备步骤：脱脂除酪蛋白、酶解、等电点沉淀、一次超滤、二次超滤、纯化、杀菌和冻干；所述酶解使用磁性固定化胃蛋白酶进行；所述一次超滤使用截留分子量30KDa的超滤膜错流进行；所述二次超滤使用截留分子量1KDa的超滤膜错流进行；所述纯化使用阳离子交换树脂进行吸附和洗脱；所述磁性固定化胃蛋白酶是将胃蛋白酶固定在改性硅壳磁性纳米粒子上制得；所述改性硅壳磁性纳米粒子是依次用正硅酸四乙酯、3-2,3-环氧丙氧基丙基三乙氧基硅烷对磁性四氧化三铁纳米粒子进行改性制得。
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百度查询： 嘉诚志合(北京)科技有限公司 一种初乳碱性蛋白的制备工艺
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