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申请/专利权人：山东锦绣川制药有限责任公司

摘要：本发明公开了一种醋蛋液恒温静态深层发酵设备，包括保温罐、装载柱、载蛋盘和顶片，保温罐上连接有罐盖，装载柱设置在罐盖中部，装载柱底部设置有限位盘，装载柱上设置有纵向滑槽，在纵向滑槽的一侧开设有光面侧槽，多个光面侧槽均与纵向滑槽连通设置，载蛋盘的顶面上设置有多个载物底座，载蛋盘的底面上位于载物底座的正下方设置有顶针，顶片底面上设置有顶针。本装置在载蛋盘的上下两面分别设置有载物底座和顶针，通过转动罐盖带动装载柱同步转动的方式，使得多个载蛋盘自光面侧槽滑入纵向滑槽内，并在下落过程中完成禽蛋的刺破操作。整个操作过程由相邻载蛋盘之间的相互作用自动完成，节省了人力资源的同时，也避免了打开罐盖造成污染风险。

主权项：1.一种醋蛋液恒温静态深层发酵设备，其特征在于，包括：保温罐（1），所述保温罐（1）的顶部开口上活动连接有罐盖（2），所述保温罐（1）的内壁上沿着所述保温罐（1）的长度方向开设有限位槽（36）；装载柱（3），所述装载柱（3）顶部同轴可拆卸的设置在所述罐盖（2）中部，所述装载柱（3）底部固定设置有限位盘（4），所述装载柱（3）外壁上竖直设置有纵向滑槽（5），在所述纵向滑槽（5）的同一侧沿着所述装载柱（3）的外周轮廓开设有多个光面侧槽（6），多个所述光面侧槽（6）沿着所述纵向滑槽（5）的长度方向线性间隔布置，多个所述光面侧槽（6）均与所述纵向滑槽（5）连通设置；载蛋盘（7），所述载蛋盘（7）的周侧边缘上设置有限位块（35），所述限位块（35）滑动嵌合在所述限位槽（36）内，所述载蛋盘（7）中部同轴开设有穿孔，所述穿孔内壁上设置有光面滑块（8），所述光面滑块（8）能够在所述纵向滑槽（5）以及所述光面侧槽（6）内滑动，多个所述载蛋盘（7）自纵向顺位第二个所述光面侧槽（6）向下依次设置在所述光面侧槽（6）内，所述载蛋盘（7）的顶面上设置有多个载物底座（9），所述载蛋盘（7）的底面上位于所述载物底座（9）的正下方设置有顶针（10），所述顶针（10）的尖端正对其下方相邻的所述载物底座（9）的中心位置设置；顶片（11），所述顶片（11）通过所述光面滑块（8）滑动设置在所述装载柱（3）顶部第一个所述光面侧槽（6）内，所述顶片（11）底面上设置有多个扎针，所述扎针的尖端正对其下方相邻的所述载物底座（9）的中心位置设置。

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