龙图腾网&IPTOP
- 微信扫码登录
- 账号密码登录
- 短信登录/注册
买专利卖专利找龙图腾，真高效！ 查专利查商标用IPTOP,全免费！专利年费监控用IP管家,真方便！
摘要：本发明涉及粉条加工技术领域，且公开了一种菌汤风味川粉及其制备工艺，包括以下重量份的川粉原料制成：木薯粉65kg‑80kg、冷水90kg‑110kg、开水130kg‑160kg和粉料657kg‑1221kg，粉料包括以下重量份的粉料原料制成：菌汤膏10kg‑60kg、食用盐6kg‑11kg、木薯淀粉200kg‑300kg、红薯粉250kg‑400kg和土豆粉50kg‑200kg和饮用水150kg‑250kg，通过采用特定的粉料和菌汤膏，经过精细的制备工艺使粉料、菌汤膏分别和川粉均匀混合在一起，使得川粉内外都均匀充满了菌汤风味，口感丰富，风味独特，满足了消费者对川粉口感和风味的需求，且消费者在食用时无需额外添加调料包，食用的方式更加方便。
主权项：1.一种菌汤风味川粉，其特征在于，包括以下重量份的川粉原料制成：木薯粉65kg-80kg、冷水90kg-110kg、开水130kg-160kg和粉料657kg-1221kg，粉料包括以下重量份的粉料原料制成：菌汤膏10kg-60kg、食用盐6kg-11kg、木薯淀粉200kg-300kg、红薯粉250kg-400kg和土豆粉50kg-200kg和饮用水150kg-250kg。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 四川竹宇食品有限公司 一种菌汤风味川粉及其制备工艺
免责声明
1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
主营中国专利交易买卖与专利转让许可,高校科技成果推广与科技成果转化,知识产权运营管理与平台开发,科技人才专家库与科技猎头等科技服务
开放平台
担保交易
惠及多方
会员特惠
专属平台
适合多方
数据共享
功能齐全
皖公网安备 34010402703815号