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摘要：本发明涉及一种组合物，该组合物包含：含有卵磷脂和二萜糖苷和或葡糖基化二萜糖苷的表面活性剂体系、含有风味油的非极性相，以及极性相。本发明还涉及制备本发明组合物的方法，以及本发明组合物在制备风味饮料或个人护理产品中的用途。此外，本发明涉及包含本发明组合物的饮料或个人护理产品。
主权项：1.一种组合物，其包含：1表面活性剂体系，2包含风味油的非极性相，和3极性相，其中该表面活性剂体系包含：-卵磷脂，和-二萜糖苷和或葡糖基化二萜糖苷，其中该二萜糖苷为甜菊醇糖苷，其中该组合物包含1至10重量％的量的卵磷脂，并且该组合物包含1至40重量％的量的二萜糖苷和或葡糖基化二萜糖苷，并且其中二萜糖苷和或葡糖基化二萜糖苷与卵磷脂的质量比为20:1至1:10。
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百度查询： 弗门尼舍有限公司 芬美意香料(中国)有限公司 用于饮料和个人护理应用的风味剂组合物
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