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申请/专利权人:福建省水产研究所(福建水产病害防治中心)
摘要:本发明公开了菊黄东方鲀黑色素抑制肽、制备方法及应用,属于多肽领域,菊黄东方鲀黑色素抑制肽制备方法,包括以下步骤:S1:将菊黄东方鲀肌肉绞为鱼糜,酶解鱼糜,酶解后进行灭活处理,离心后,收集上清液,S2:对多肽酶解液进行冻干,然后质谱测定,对质谱测定的结果进行分析,S3:根据分析结果,筛选置信度‑logP20且分子质量小于1kDa的多肽序列,初步筛选生物活性高于0.75的多肽,S4:通过靶向MITF蛋白作为受体进行虚拟筛选,筛选出对接分数得分排名前15名的多肽序列,S5:将多肽序列进行固相合成,筛选黑色素抑制效果好的多肽序列。本发明从菊黄东方鲀中提取得到黑色素抑制肽DWRPR,对黑色素含量和酪氨酸酶活力均具有良好抑制作用。
主权项:1.菊黄东方鲀黑色素抑制肽,其特征在于:所述菊黄东方鲀黑色素抑制肽的氨基酸序列为:DWRPR。
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