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申请/专利权人:工大环境股份有限公司
摘要:本发明提供了一种L‑缬氨酸发酵生产用培养基及L‑缬氨酸发酵方法,属于生物发酵工程技术领域。本发明提供了一种改进的L‑缬氨酸生产用发酵培养基,向所述发酵培养基接种L‑缬氨酸生产菌的种子液进行发酵培养,当残糖RG≤0.05%时,流加葡萄糖溶液补充碳源,视液位高度选择性添加消泡剂,发酵培养持续48h结束。本发明的L‑缬氨酸发酵方法缩短了发酵周期至48h,同时提高了L‑缬氨酸的产量和糖酸转化率。此外,本发明发酵方法操作简便,成本低廉,对于工业化大规模高质量生产,更具有经济价值和应用价值。
主权项:1.一种L-缬氨酸发酵生产用培养基,其特征在于,包括发酵培养基;所述发酵培养基为包括以下含量组分的水溶液:葡萄糖15~20gL、酵母提取物0.8~2gL、玉米浆7~13gL、磷酸钠1.1~1.2gL、氯化钾1.1~1.2gL、七水硫酸镁0.2~0.5gL、硫酸亚铁5~20gL、硫酸锰1~5gL、硫酸锌0.1~0.5gL、硫酸铜0.1~0.5gL、烟酰胺0.005~0.02gL、维生素B50.012~0.016gL和维生素B10.01~0.05gL。
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百度查询: 工大环境股份有限公司 一种L-缬氨酸发酵生产用培养基及L-缬氨酸发酵方法
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