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申请/专利权人：国药集团贵州大健康产业发展有限公司;国药集团同济堂(贵州)制药有限公司

摘要：本发明属于健康食品制备技术领域，具体涉及一种强化美白功效的刺梨汁饮品；本发明采用刺梨汁与夏秋茶提取物、山药提取物进行复配，抑制酪氨酸酶和黑色素合成，从而达到更优的美白效果。另外从中医的角度分析，为了克服刺梨的凉寒特性，在刺梨中添加山药提取物，表现出滋身补肾、补脾健胃、延缓衰老、润肤养颜、健美苗条的效果。

主权项：1.一种强化美白功效的刺梨汁饮品，其特征在于，按重量份计包括以下原料：刺梨原汁80-90份、夏秋茶提取物5-8份、山药提取物10-12份、刺梨果渣酶解液5-8份、稳定剂0.05-0.08份；所述刺梨汁饮品的制备方法包括以下步骤：A.夏秋茶提取物的制备：将夏秋茶叶粉碎，加入其重量3-5倍量的二氯甲烷，浸泡12h以上，过滤，收集滤液；滤渣重复浸提2次，滤过，收集滤液，合并3次浸提液，减压浓缩回收溶剂得浸膏；将所得的浸膏加入其重量3-5倍的蒸馏水完全溶解，再加入其重量1-3倍量的石油醚，摇匀，萃取，减压浓缩回收溶剂后，得到上层萃取物；将上层萃取物用适量甲醇溶解，以50-100倍量的MCI进行柱层析，纯甲醇洗脱去除叶绿素后，减压浓缩回收溶剂；以其重量50-100倍的硅胶进行柱层析，柱直径与长度比例为3:40，二氯甲烷-甲醇按照体积比100:1等度洗脱，洗脱500mL后开始收集样品，减压浓缩回收溶剂即得夏秋茶提取物粗品；然后用体积比100:1的二氯甲烷-甲醇溶解，过滤，减压浓缩回收溶剂即得夏秋茶提取物；B.山药提取物的制备：取干燥山药片，用10-15倍重量的70-95%乙醇水溶液回流提取2-5次，每次1-3小时，滤过，合并滤液，回收乙醇无醇味，加0.5-1倍体积水进行分散，抽滤，水洗沉淀2-4次，再用食品级正己烷洗沉淀2-4次，将沉淀减压真空干燥得到山药提取物；C.刺梨果渣酶解液的制备：取干燥刺梨果渣，用10-15倍重量的水溶解，用碳酸氢钠调节pH值为中性，加热至温度为45-60℃，按其总重量的0.03～0.05%添加纤维素酶；酶解1-3小时，过滤即得到刺梨果渣酶解液；D.将步骤A得到的夏秋茶提取物、步骤B得到的山药提取物、步骤C得到的刺梨果渣酶解液，按照重量份数添加到刺梨原汁中并进行高速搅拌，搅拌过程中加入稳定剂，调配好后均质灌装灭菌，得到强化美白功效的刺梨汁饮品。

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