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申请/专利权人：四川省唐鸭儿食品有限公司
摘要：本实用新型公开了一种鸭体腌腊发酵装置，包括腌腊箱，用于储存鸭体；若干转动件，间隔设置于腌腊箱内并用于带动鸭体转动；驱动部，与转动件传动连接并用于驱动转动件。本实用新型，将压扁后的鸭体涂上腌料后放入转动件内进行腌制，腌制过程中通过驱动部带动转动件和鸭体同步转动，腌制过程中产生的血水在重力作用下自然滴落，解决了腌制产生的血水不能及时脱离鸭体的问题。
主权项：1.一种鸭体腌腊发酵装置，其特征在于，包括：腌腊箱（1），用于储存鸭体；若干转动件（2），间隔设置于所述腌腊箱（1）内并用于带动鸭体转动；驱动部（3），与所述转动件（2）传动连接并用于驱动转动件（2）。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 四川省唐鸭儿食品有限公司 一种鸭体腌腊发酵装置
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