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申请/专利权人：新疆优驼生物科技有限公司

摘要：本发明公开了一种驼奶用于火锅前品质检测装置及方法，该方法包括以下步骤：步骤一、驼奶用于火锅前，先将驼奶倒满驼奶取样腔；步骤二、电子鼻对驼奶的气味进行检测，PH计对驼奶的PH值进行检测，上层粘稠度传感器和下层粘稠度传感器分别对驼奶的上层粘稠度和下层粘稠度进行检测，电子舌对驼奶的前味和后味进行检测，并将检测到的信号均输出给微处理器；步骤三、微处理器调用驼奶品质检测数据融合模块对其接收到的信号进行处理，得到驼奶品质为新鲜和不新鲜的结论，并显示在驼奶品质显示屏上。本发明能够高效、精确的检测驼奶品质。

主权项：1.一种驼奶用于火锅前品质检测方法，其采用的检测装置包括支架（1）和设置在支架（1）顶部的驼奶定量盛放容器（2），所述驼奶定量盛放容器（2）内顶部设置有驼奶取样腔（3），所述驼奶定量盛放容器（2）的外壁上设置有检测控制电路板安装腔，所述检测控制电路板安装腔内设置有检测控制电路板，所述检测控制电路板上集成有微处理器（13），所述检测控制电路板安装腔的外壁上设置有驼奶品质显示屏（4），所述驼奶定量盛放容器（2）的侧壁上设置有用于将驼奶加入火锅中的加料嘴（5），所述加料嘴（5）上设置有加料电磁阀（6）和加料流量传感器（7），所述驼奶取样腔（3）内设置有位于倒入驼奶取样腔（3）内的驼奶的上方的电子鼻（12），用于伸入倒入驼奶取样腔（3）内的驼奶中且用于对驼奶的pH值进行检测的pH计（8），用于伸入倒入驼奶取样腔（3）内的驼奶的上部且用于对驼奶上层粘稠度进行检测的上层粘稠度传感器（9），用于伸入倒入驼奶取样腔（3）内的驼奶的下部且用于对驼奶下层粘稠度进行检测的下层粘稠度传感器（10），以及用于伸入倒入驼奶取样腔（3）内的驼奶中且用于对驼奶的前味和后味分别进行检测的电子舌（11），所述加料流量传感器（7）、电子鼻（12）、pH计（8）、上层粘稠度传感器（9）、下层粘稠度传感器（10）和电子舌（11）的输出端均与微处理器（13）的输入端连接，所述驼奶品质显示屏（4）和加料电磁阀（6）均与微处理器（13）的输出端连接，所述微处理器（13）的输出端还接有语音播放模块（14）；其特征在于，该方法包括以下步骤：步骤一、驼奶用于火锅前，先将驼奶倒满驼奶取样腔（3）；步骤二、电子鼻（12）对驼奶的气味进行检测，pH计（8）对驼奶的pH值进行检测，上层粘稠度传感器（9）和下层粘稠度传感器（10）分别对驼奶的上层粘稠度和下层粘稠度进行检测，电子舌（11）对驼奶的前味和后味进行检测，并将检测到的信号均输出给微处理器（13）；步骤三、微处理器（13）调用驼奶品质检测数据融合模块对其接收到的信号进行处理，得到驼奶品质为新鲜和不新鲜的结论，并显示在驼奶品质显示屏（4）上；步骤三中微处理器（13）调用驼奶品质检测数据融合模块对其接收到的信号进行处理，得到驼奶品质为新鲜和不新鲜的结论的具体过程为：步骤301、微处理器（13）根据改进后的D-S证据理论分别对电子鼻（12）、pH计（8）、上层粘稠度传感器（9）、下层粘稠度传感器（10）和电子舌（11）检测到的信号进行处理，得到根据电子鼻（12）检测到的驼奶的气味信号作为驼奶品质判断的证据体，根据pH计（8）检测到的驼奶的pH值信号作为驼奶品质判断的证据体，根据上层粘稠度传感器（9）检测到的驼奶的上层粘稠度信号作为驼奶品质判断的证据体，根据下层粘稠度传感器（10）检测到的驼奶的下层粘稠度信号作为驼奶品质判断的证据体，根据电子舌（11）检测到的驼奶的前味信号作为驼奶品质判断的证据体，以及根据电子舌（11）检测到的驼奶的后味信号作为驼奶品质判断的证据体；步骤302、微处理器（13）根据改进的D-S证据理论计算得到根据证据体作为驼奶品质判断的基本可信任值；其中，取、、、、、，分别表示驼奶的气味信号、驼奶的pH值信号、驼奶的上层粘稠度信号、驼奶的下层粘稠度信号、驼奶的前味信号、驼奶的后味信号；步骤303、微处理器（13）根据专家调查法确定出驼奶品质判断的证据体的权重系数、驼奶品质判断的证据体的权重系数、驼奶品质判断的证据体的权重系数、驼奶品质判断的证据体的权重系数、驼奶品质判断的证据体的权重系数、驼奶品质判断的证据体的权重系数；步骤304、微处理器（13）根据公式计算证据体作为驼奶品质判断的加权可信度分配；步骤305、微处理器（13）根据改进的D-S合成公式 对各证据体进行加权可信度分配融合，得到最终可信度分配，得出驼奶的新鲜程度；其中，;表示归一化常数且 。

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