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申请/专利权人：重庆市垫江县人民医院
摘要：本方案属于咂酒酿造领域，具体涉及一种牡丹花咂酒及其制备方法，包括如下步骤，S1准备粮食酒、白砂糖和牡丹花瓣；S2将晾好的花瓣加入牡丹花咂酒预处理装置的暖冲罐中；S3将白砂糖放置在牡丹花咂酒预处理装置的缓冲罐的滤板下，S4将粮食酒加入牡丹花咂酒预处理装置的清酒罐中；S5开启牡丹花咂酒预处理装置中的电池阀，让该装置开始酿造；S6酿造好后，在牡丹花咂酒预处理装置的咂酒储存罐中，存放一个月以上即可得到牡丹咂酒；S7将酒装瓶。以解决生产出来的牡丹花咂酒，其质量参差不齐，酒味均淡薄，不协调的问题。
主权项：1.一种牡丹花咂酒，其特征在于：包括以下重量份数的原料：粮食酒80～90份、牡丹花瓣30～40份、白糖10～20份，所述粮食酒是由高粱和糯米酿造而成。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 重庆市垫江县人民医院 一种牡丹花咂酒及其制备方法
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